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中考期间,柳州市监部门全程监督,确保考生舌尖安全_教育频道_东
发布日期:2020-07-28 06:02   来源:未知   阅读:

中考期间,不少学生都是在学校就餐,特别是县区、乡镇的考生。为切实做好中考期间食品安全监管及疫情防控等各项工作,从7月23日至27日,柳州市场监管部门,采取全程驻点式监督,凡进入考点食堂的食品,每日每餐每样都要进行检测,特别加强对加工环节、原料采购、餐具消毒等环节全过程监管,确保中考安全、平稳、顺利进行。

柳江区市场监管局相关负责人介绍,辖区内有14个中考点组织在校就餐。他们高度重视中考食品安全保障服务工作,此前就召开专题工作部署会,同时选派精干力量,抓牢抓实中考期间辖区内14个中考点的用餐安全。

考前,执法人员对柳江中学、新兴中学等考点的食堂开展食品安全专项检查行动,重点检查食品采购、贮存、加工等环节,督促食堂对食品留样,对存在食品安全风险隐患的地方即刻要求其整改到位,并就疫情期间就餐场所、就餐形式、就餐要求进行实地指导。

7月24日?27日,每天每个乡镇所派出2名精干力量对辖区内的考点供餐单位食堂进行全程监管,每个点位配备执法车辆、食品快检设备,执法人员口罩、手套等各类物资保障充足,增加2名机动人员,应对突发情况。驻点期间执法人员指导督促食堂工作人员,按照餐饮服务操作规范的要求,对食品加工制作、配餐、从业人员健康状况等重点环节进行动态监督,并利用食品快检设备对食材进行现场检测,预计完成4天将完成400批次食品快速检测。

为做好中考试期间食品安全保障工作,融水苗族自治县市场监督管理局也早就制定了具体实施方案,确保全县7000多师生饮食安全和身体健康。

结合辖区工作实际,融水市场监管部门抽调40名业务骨干,从23日至27日考试结束,采取全程驻点式监督,做到凡进入食堂食品每日每餐每样都要进行检测。此外,还成立了中考期间食品安全保障工作应急小组,处理在此期间突发食品安全事件,并安排人员做好食品安全24小时值守。

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