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三伏天少不了酸梅汤,教你配方和最简单的做法,解暑止
发布日期:2020-07-25 06:44   来源:未知   阅读:

进入「三伏天」之后,天气越来越热。推荐大家一种传统饮品,好喝又消暑,那就是??酸梅汤。

「酸梅汤」的来头可不小,它最早是一个中药方,清代经过御膳房改进,慢慢演变成了我们现在喝的消暑汤。

改进后的酸梅汤,仍然保留了很“强大”的实力:能够生津止渴、除烦安神、开胃健脾,是消除苦夏的“神器”~

另外,经现代医学研究,酸梅汤所富含的有机酸有助于人体消除疲劳,还能促消化、防治便秘。[1]

如果你在夏天容易出汗,总是没精神、心烦、燥热、胃口差,或者经常熬夜晚睡,就可以常备酸梅汤,好喝又滋养~

不过,传统的酸梅汤配料复杂,煮起来比较麻烦。所以今年薇小厨帮大家摸索出了一个「简易版酸梅汤」,所用食材不多,味道却很好,赶紧学起来!

乌梅5颗、山楂10克、甘草4克、洛神花(玫瑰茄)4个、冰糖适量

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